二手可調速斬拌機可將原料肉斬拌成細膩的泥狀，同時可以將其他輔料一起攪拌均勻，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，能夠大限度的保留原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，能提高產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。

二手可調速斬拌機可將原料肉斬拌成細膩的泥狀，同時可以將其他輔料一起攪拌均勻，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，能夠大限度的保留原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，能提高產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。